食育活動レポート２０１３ ＜７月＞
2013年7月19日（金）晴れ
苗植えをして70日目の今日、トマトベリーを初収穫しました。
５歳児全員が一つずつ収穫し、そのままパクッと味わいました。
第一回目は、４０個程度収穫できました。初めなので、形はイロイロでしたが、中にはかわいいハート形のものも・・・
子どもたちは、「普通のトマトよりおいしい！」「甘〜い！」と言いながらニコニコ笑顔で食べていました。
果肉が厚く、フルーツのように甘くておいしいトマトでした。
来週の土曜日は、５歳児のお友だちが待ちに待ったお泊り保育です。
夕食に『トマトベリー＆ぷちピーのピザ』を作る予定です。
あと一週間で、何個のトマトベリーが食べごろになるか楽しみです。
2013年7月29日（月）曇り
先週、４・５歳児のお友だちが、それぞれぷちピーやトマトベリーを使用した『ピザ』クッキングをしました。
５歳児は、トマトベリーとぷちピーを収穫し、餃子の皮を生地に『トマトベリー＆ぷちピーの簡単ピザ』を作りました。
トマトベリーは１週間で60個程度赤く色づき、真っ赤でかわいいトマトになりました。
ぷちピーは、黄色や赤に色づいたものが2〜3個でしたので、緑色のものも収穫して使用しました。
ホットプレートで５〜６分焼いて、できあがりです！
カラフルなピザの完成!!
出来たてをおいしく食べました！肉厚で甘いトマトベリーと色とりどりの苦くないぷちピーで、子ども達も食べやすいようでした。
４歳児は、栽培しているぷちピーを収穫し、餃子の皮で『簡単ピザ』を作りました。
赤やオレンジに色づいているものあり、赤・オレンジ・緑の三色のぷちピーを使用しました。
ぷちピーを包丁で切り、ピザの具としてのせる前に、一かけずつ生で食べてみました！
緑色のものは、少し青臭さがありましたが苦くはなく、パプリカの味でした。
赤やオレンジのものは、甘みがあり、子ども達は「生で食べてもおいしい！」と言っていました。
４歳児のピザのメインが「ぷちピー」だったので、それに合わせて具材は、ハムとナスにしました。
ぷちピーとナスの量が多めでしたが、チーズをたっぷりかけたので、野菜が苦手な子も抵抗なく食べられたようです。
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