☆甘さ抜群のトマトベリーは、フルーツ感覚で楽しめます。
※楊枝をさした一口料理の「ピンチョス」はスペイン（バスク）料理として広く知られています。
〈材料〉
トマトベリー 適量
クリームチーズ 適量
ハチミツ 適量
クラッカー類
〈作り方〉
1. クリームチーズを室温で軟らかくし、ハチミツを好みで混ぜ合わせる。
2. トマトベリーは洗って、縦半分に切る。
3. クラッカーに１を盛り付け、縦に半分に切ったトマトベリーを載せて、ミントの葉をあしらう。
※1のハチミツの代わりに、塩、コショウを入れて混ぜ合わせると、おつまみカナッペになります。
〈材料〉
トマトベリー 適量
うずらのゆで卵 適量
そのほか好みの野菜
〈作り方〉
1. トマトベリーは洗っておく。うずらの卵はゆでて、皮をむいておく。
2. ようじにトマトベリーとうずらの卵をさす。そのほかの野菜も一口大に切って、ようじにさす。
3. 皿に盛り付ける。お好みに合わせてハーブソルトやマヨネーズでいただきます。
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